{"id":443,"date":"2019-04-03T11:57:14","date_gmt":"2019-04-03T11:57:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=443"},"modified":"2019-04-03T11:57:14","modified_gmt":"2019-04-03T11:57:14","slug":"vitamine-k","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=443","title":{"rendered":"Vitamine K"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/strong><br> La vitamine K est une vitamine liposoluble, qui tire sa lettre de son r\u00f4le essentiel dans la coagulation (K pour \u00ab koagulation \u00bb en allemand). Elle existe sous diff\u00e9rentes formes, dont les principales sont : la vitamine K1, ou phylloquinone, qui est apport\u00e9e par l\u2019alimentation ; la vitamine K2, ou m\u00e9naquinone, qui est produite par les bact\u00e9ries du tube digestif, et que l\u2019on peut aussi trouver dans certains aliments ; et la vitamine K3, ou m\u00e9nadione, qui est une forme synth\u00e9tique, potentiellement toxique et par cons\u00e9quent interdite.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>A quoi \u00e7a sert ?<\/strong><br> L\u2019action la plus connue de la vitamine K est son r\u00f4le cl\u00e9 dans la coagulation sanguine (et plus sp\u00e9cifiquement la vitamine K1), mais elle joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans la min\u00e9ralisation osseuse (et plus sp\u00e9cifiquement la vitamine K2), en participant notamment \u00e0 la fixation du calcium sur les os. Les scientifiques s\u2019int\u00e9ressent d\u2019ailleurs de plus en plus au r\u00f4le de la vitamine K2 dans la pr\u00e9vention de l\u2019ost\u00e9oporose et des troubles cardio-vasculaires, depuis tr\u00e8s r\u00e9cemment.<br> Elle jouerait \u00e9galement un r\u00f4le dans la croissance des cellules.<br> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 la trouve-t-on ?<\/strong><br> La vitamine K1 se trouve dans l\u2019alimentation, essentiellement dans les l\u00e9gumes verts (\u00e9pinards, brocolis, crucif\u00e8res, asperges, laitue, persil, artichauts, haricots, poireaux, petits pois, etc.).<br> La vitamine K2 est en grande partie synth\u00e9tis\u00e9e par les bact\u00e9ries intestinales, mais peut aussi se trouver dans certains aliments, comme les produits ferment\u00e9s (fromages, yaourts, laits, natto, etc.), le foie, les huiles de poissons, etc.<br> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Carence et exc\u00e8s<\/strong><br> Les exc\u00e8s sont relativement rares et sans danger, la vitamine K n\u2019\u00e9tant pas beaucoup stock\u00e9e par l\u2019organisme. En revanche, les carences peuvent pr\u00e9senter de graves risques, en particulier h\u00e9morragiques.<br> Les besoins peuvent \u00eatre accrus chez les nouveau-n\u00e9s, les personnes ayant des probl\u00e8mes d\u2019absorption intestinale, les personnes \u00e2g\u00e9es, les alcooliques chroniques, les personnes souffrant d\u2019ost\u00e9oporose, etc.<br> Une surveillance m\u00e9dicale est alors n\u00e9cessaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u2019est-ce que c\u2019est ? La vitamine K est une vitamine liposoluble, qui tire sa lettre de son r\u00f4le essentiel dans la coagulation (K pour \u00ab koagulation \u00bb en allemand). Elle existe sous diff\u00e9rentes formes, dont les principales sont : la vitamine K1, ou phylloquinone, qui est apport\u00e9e par l\u2019alimentation ;<\/p>\n<div class=\"belowpost\"><a class=\"btnmore icon-arrow\" href=\"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=443\"><span>Read More<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":103,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/443"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=443"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":444,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/443\/revisions\/444"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/103"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}