{"id":384,"date":"2019-04-03T10:43:59","date_gmt":"2019-04-03T10:43:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=384"},"modified":"2019-04-03T10:43:59","modified_gmt":"2019-04-03T10:43:59","slug":"vitamine-b3_pp","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=384","title":{"rendered":"Vitamine B3_PP"},"content":{"rendered":"\n<p><br> <strong>Qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/strong><br> La vitamine B3, aussi appel\u00e9e niacine ou acide nicotinique, est une vitamine hydrosoluble. On l\u2019appelle aussi vitamine PP (pour Pellagra Preventive), ou nicotinamide, car une carence peut causer la pellagre. Elle est en partie synth\u00e9tis\u00e9e par l\u2019organisme \u00e0 partir d\u2019un acide amin\u00e9 essentiel, le tryptophane, contenu dans les prot\u00e9ines (en particulier les prot\u00e9ines animales), mais en petites quantit\u00e9s. De plus, elle est tr\u00e8s peu stock\u00e9e par le corps, ce qui fait qu\u2019un apport alimentaire est indispensable \u00e0 la couverture des besoins.<br> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>A quoi \u00e7a sert ?<\/strong><br> Comme toutes les vitamines du groupe B, la vitamine B3 joue un r\u00f4le important dans la production d\u2019\u00e9nergie. Elle sert en effet de pr\u00e9curseur au NAD (nicotinamide ad\u00e9nine dinucl\u00e9otide) et au NADP (nicotinamide ad\u00e9nine dinucl\u00e9otide phosphate), deux coenzymes n\u00e9cessaires au m\u00e9tabolisme des glucides (au cours de la glycolyse), des lipides et des prot\u00e9ines.<br> Elle a \u00e9galement un r\u00f4le dans la r\u00e9gulation du cholest\u00e9rol, ainsi que dans la formation des globules rouges, et le fonctionnement du syst\u00e8me nerveux.<br> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>O\u00f9 la trouve-t-on ?<\/strong><br> On trouve la vitamine B3 principalement dans les prot\u00e9ines animales, riches en tryptophane. Les principales sources comprennent notamment les \u0153ufs, le lait, les volailles, la viande, le poisson, le foie, mais aussi les levures, les arachides, les l\u00e9gumineuses, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, etc.<br> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Carence et exc\u00e8s<\/strong><br> Les exc\u00e8s en vitamine B3 sont rares, cette vitamine \u00e9tant peu stock\u00e9e.<br> Des cas de carence sont encore observ\u00e9s dans certains pays d\u2019Asie ou d\u2019Afrique, o\u00f9 le seul aliment de base est le riz.<br> Les femmes enceintes peuvent avoir des besoins l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieurs \u00e0 la moyenne, et chez les sportifs, les besoins peuvent \u00eatre nettement plus importants. Enfin, les individus priv\u00e9s de viande devraient \u00eatre attentifs \u00e0 leurs apports en cette vitamine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u2019est-ce que c\u2019est ? La vitamine B3, aussi appel\u00e9e niacine ou acide nicotinique, est une vitamine hydrosoluble. On l\u2019appelle aussi vitamine PP (pour Pellagra Preventive), ou nicotinamide, car une carence peut causer la pellagre. Elle est en partie synth\u00e9tis\u00e9e par l\u2019organisme \u00e0 partir d\u2019un acide amin\u00e9 essentiel, le tryptophane, contenu<\/p>\n<div class=\"belowpost\"><a class=\"btnmore icon-arrow\" href=\"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=384\"><span>Read More<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":103,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/384"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=384"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":385,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/384\/revisions\/385"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/103"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}