{"id":233,"date":"2018-11-08T13:14:37","date_gmt":"2018-11-08T13:14:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=233"},"modified":"2018-11-08T13:14:37","modified_gmt":"2018-11-08T13:14:37","slug":"le-sodium","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=233","title":{"rendered":"Le Sodium"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sodium<\/strong><\/p>\n<p><strong>Qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/strong><br \/>\nLe sodium est un \u00e9l\u00e9ment indispensable \u00e0 l\u2019organisme, mais qui peut avoir de nombreux effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res lorsqu\u2019il est consomm\u00e9 en exc\u00e8s.<\/p>\n<p><strong>A quoi \u00e7a sert ?<\/strong><br \/>\nLa principale fonction du sodium est de faciliter la digestion et l\u2019absorption des nutriments.<br \/>\nEn revanche, consomm\u00e9 en exc\u00e8s, il contribue \u00e0 s\u2019opposer aux effets b\u00e9n\u00e9fiques du potassium, et \u00e0 inverser le ratio sodium-potassium, contribuant par l\u00e0-m\u00eame \u00e0 alt\u00e9rer l\u2019\u00e9quilibre acido-basique de l\u2019organisme, ce qui peut cr\u00e9er des d\u00e9s\u00e9quilibres au niveau de l\u2019organisme (fonte osseuse, etc.).<br \/>\nPar ailleurs, il peut contribuer \u00e0 augmenter la tension art\u00e9rielle, ce qui s\u2019av\u00e8re probl\u00e9matique chez certaines personnes.<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 le trouve-t-on ?<\/strong><br \/>\nOn trouve le sodium principalement dans notre sel de table, mais la plus grande partie du sodium que nous consommons provient du sel ajout\u00e9 par les industriels dans leurs pr\u00e9parations alimentaires.<\/p>\n<p><strong>Carence et exc\u00e8s<\/strong><br \/>\nIl est important de consommer du sodium avec mod\u00e9ration. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, dans nos pays industrialis\u00e9s, l\u2019alimentation \u00e9tant le plus souvent trop riche en sel, il est plus judicieux d\u2019en limiter ou d\u2019en baisser la consommation.<br \/>\nA l\u2019inverse, des apports trop faibles en sodium ne sont pas non plus recommand\u00e9s, et peuvent avoir certains effets n\u00e9fastes (crampes musculaires, d\u00e9shydratation, fatigue, etc.). De ce fait, certaines personnes comme les sportifs (qui en \u00e9vacuent une bonne partie par la transpiration) peuvent avoir des besoins accrus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sodium Qu\u2019est-ce que c\u2019est ? Le sodium est un \u00e9l\u00e9ment indispensable \u00e0 l\u2019organisme, mais qui peut avoir de nombreux effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res lorsqu\u2019il est consomm\u00e9 en exc\u00e8s. A quoi \u00e7a sert ? La principale fonction du sodium est de faciliter la digestion et l\u2019absorption des nutriments. En revanche, consomm\u00e9 en exc\u00e8s,<\/p>\n<div class=\"belowpost\"><a class=\"btnmore icon-arrow\" href=\"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=233\"><span>Read More<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":100,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/233"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=233"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/233\/revisions\/234"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/100"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}