{"id":216,"date":"2018-11-08T13:00:15","date_gmt":"2018-11-08T13:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=216"},"modified":"2018-11-08T13:02:21","modified_gmt":"2018-11-08T13:02:21","slug":"le-phosphore","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=216","title":{"rendered":"Le Phosphore"},"content":{"rendered":"<p><strong>Phosphore<\/strong><\/p>\n<p><strong>Qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/strong><br \/>\nLe phosphore est un min\u00e9ral dont la majeure partie (environ 80%) se situe dans les os et les dents, o\u00f9 il est \u00e9troitement li\u00e9 au calcium (phosphate de calcium), avec lequel il forme un couple indissociable pour assurer une bonne ossification. Le reste s\u2019associe aux lipides pour former les phospholipides, un type de graisses essentielles rentrant dans la composition des membranes des cellules.<\/p>\n<p><strong>A quoi \u00e7a sert ?<\/strong><br \/>\nLe phosphore est principalement connu pour son r\u00f4le dans la construction et la rigidit\u00e9 osseuses, en association avec le calcium.<br \/>\nMais son r\u00f4le ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0, et le phosphore joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans la production d\u2019\u00e9nergie, en \u00e9tant un composant essentiel de l\u2019ATP (ou ad\u00e9nosine triphosphate), qui est la premi\u00e8re source d\u2019\u00e9nergie du corps humain, et de la phosphocr\u00e9atine (PCr), qui est utilis\u00e9e pour r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer l\u2019ATP.<br \/>\nLe phosphore participe \u00e9galement \u00e0 la formation d\u2019un certain type de lipides (les phospholipides), essentiels \u00e0 la constitution des membranes cellulaires.<br \/>\nEnfin, il contribue \u00e0 neutraliser les compos\u00e9s acides issus du m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique, et participe par l\u00e0-m\u00eame \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre acide-base de l\u2019organisme.<\/p>\n<p><strong>O\u00f9 le trouve-t-on ?<\/strong><br \/>\nOn trouve du phosphore principalement dans les produits laitiers, le poisson, le foie, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le chocolat, ainsi que dans certains sodas riches en acide phosphorique (qui sont, pour le coup, \u00e0 \u00e9viter car l\u2019ingestion d\u2019un taux \u00e9lev\u00e9 d\u2019acide phosphorique pourrait entraver le fonctionnement des reins et favoriser les calculs r\u00e9naux).<\/p>\n<p><strong>Carence et exc\u00e8s<\/strong><br \/>\nLes besoins en phosphore peuvent \u00eatre augment\u00e9s au cours de la croissance, chez les femmes enceintes ou encore chez les sportifs, mais globalement, les risques de carence sont tr\u00e8s faibles dans nos soci\u00e9t\u00e9s modernes.<br \/>\nC\u2019est davantage les exc\u00e8s qui sont \u00e0 surveiller, en particulier en limitant la consommation de sodas sucr\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Phosphore Qu\u2019est-ce que c\u2019est ? Le phosphore est un min\u00e9ral dont la majeure partie (environ 80%) se situe dans les os et les dents, o\u00f9 il est \u00e9troitement li\u00e9 au calcium (phosphate de calcium), avec lequel il forme un couple indissociable pour assurer une bonne ossification. Le reste s\u2019associe aux<\/p>\n<div class=\"belowpost\"><a class=\"btnmore icon-arrow\" href=\"http:\/\/www.cedricko.com\/?page_id=216\"><span>Read More<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":100,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/216"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":217,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/216\/revisions\/217"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/100"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cedricko.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}